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El pescado azul una vez a la semana para prevenir el cáncer de riñón

Una noticia bastante interesante y recomendable para todos

El pescado azul una vez a la semana para prevenir el cáncer de riñón

Tomar pescado azul una o más veces a la semana puede reducir casi un 44% el riesgo de sufrir el cáncer de riñón más frecuente, el carcinoma de células renales. Un estudio epidemiológico llevado a cabo en Suecia y publicado esta semana en las páginas de 'The Journal of the American Medical Association' asegura que los ácidos grasos omega 3 y la vitamina D presentes en esta variedad de pescado podrían influir en su acción protectora.

A pesar de sus conocidos (y amplios) beneficios cardiovasculares, hasta ahora no estaba tan claro que el pescado azul pudiese actuar de la misma manera frente al cáncer. De hecho, las evidencias científicas más recientes no habían detectado ningún efecto protector, probablemente porque no se habían estudiado sus bondades por separado de las del pescado blanco.

Como recuerdan los autores de la investigación sueca, el pescado azul (salmón, arenque, sardinas, caballa...) tiene hasta 20-30 veces más contenido en ácidos grasos omega 3, y entre tres y cinco veces mayor contenido en vitamina D que el blanco (bacalao, atún, lenguado, merluza...).

Para distinguir los posibles beneficios aportados por ambas variedades, el equipo de la doctora Alicja Wolk, del Instituto Karolinska (con sede en Estocolmo), suministró un cuestionario dietético a 61.433 mujeres. Las participantes, con edades entre los 40 y 76 años, nunca habían tenido cáncer y formaban parte de un gran estudio nacional sobre mamografía.

Durante los más de 15 años que duró su seguimiento, 150 de ellas desarrollaron un carcinoma renal, una variedad que representa el 80% de todos los cánceres de riñón.

Extraido de el mundo